豆腐で

中途半端にミンチが残っていたので、ピーマンの肉詰めでも作ろうか・・・と考えていましたが、ふと、豆腐ハンバーグという食べ物がずっと気になっていたのを思い出して、今日はこれに決めました

ネットでレシピ検索してみると、どうやらミンチは鶏のものがいいみたいやったけど、わざわざ買うのも本末転倒なので家にある合挽きを使用

木綿豆腐を水切りし、それとミンチ、ねぎ、しょうが、しょうゆ、塩を入れてこねますでもなんだかまとまらなかったので片栗粉を入れてなんとかタネの完成

それをフライパンで焼いて、ポン酢でいただきました

どんな味かしら・・・とドキドキでしたが、「ハンバーグ」というとちょっと違う気がしますが、あっさりしてておいしかったです

でも所詮豆腐なので、食感も軽く、だんなさんはちょっと物足りなかった様子でした

・豆腐ハンバーグ

・じゃことチーズの青じそご飯

・ほうれん草の味噌汁

煮込まず！

ハンバーグと言えば、毎回煮込んでいたのですが、ちょっとあっさりめの味が食べたくなり、煮込むのやめてみました

蒸し焼きにするときに水じゃなくて、酒をフライパンに入れるのが柔らかく仕上げるポイントです

・ハンバーグ（ケチャップつけて食べました）

・小松菜とツナの炒め物～鰹節風味～

・豆腐とわかめの味噌汁

・さつまいもチップス

おでんくん

最近ちまたで「おでんくん」というキャラが流行っていますね私も大好き

タコが予想以上に高くて今回は断念･･･「おでんくん」の主役でもある餅巾着も、だんなさんがあまり食べないので、見送り

その代わりということで、初めてロールキャベツを入れてみました

おいしかったです

日本人好みの味

日本人は照り焼きが好きらしいです

・鶏の照り焼き　ゆで卵添え

・ひじきの煮物

・小松菜の味噌汁

いただきもので

実家に遊びに行ったとき、お土産にほっけの開きをもらって帰りました

おいしくいただきました

・ほっけの開き

・ほうれん草の胡麻和え

・豚汁～白味噌風味

こちらは我が家の定番料理となりつつあります

・豚のしょうが焼き

・千切大根の煮物

・焼きなすと海苔の味噌汁

大好物

・ロールキャベツ

・ポテトサラダ

・たまねぎとわかめの野菜コンソメスープ

私の大好きなロールキャベツです

ちょっと作る手間はかかるけど、おいしいのでがんばって作ってます

手間かかるって言っても電子レンジでキャベツゆでれるので楽チンですね～

今回は奮発して、普段はコンソメ＋ケチャップだけのスープに、トマトを潰して入れてみましたトマトがきらいなだんなさんもトマトと分からず食べてました

我が家のハヤシライス

我が家のハヤシライスにはたまねぎしか入っていません

お肉大好きなだんなさんですが、カレーやシチューなどに入っているお肉は好きじゃないらしく。。私もつわり終了後そんなに牛肉は食べたくなかったので、ええいと思い切ってたまねぎだけのハヤシライスに

別にあんまり違和感なく食べてます

・ハヤシライス

・にんじんときゅうりの野菜スティック（辛子マヨネーズディップ）

・トマト

・ウィンナー

鉄分補給

貧血気味と診断されたので、ひじきで鉄分補給メニュー

・ほっけのひらき（レモンかけて食べました）

・ひじきの煮物

・きゅうりとわかめの酢の物

・小松菜の味噌汁

味噌汁は、お正月の雑煮用に買った白味噌の残りで作りました甘くておいしい

フランスパン

ビーフシチューを作りました

ただ前に作ったときに、シチューにご飯はちょっと・・・と言われたので（だんなさんに）、今回は、フランスパンを添えてみました

このフランスパンは某スーパーのベーカリーコーナーで買ってきましたが、かなりソフトで形だけフランスパンって感じでした。。味はおいしかったし食べやすかったけどね

・ビーフシチュー

・フランスパン

・鶏からあげ

・水菜とトマトのサラダ

オマケ

夕食後の風景こんな格好でテレビをよく見ています

正月が終わって・・・

お正月はおせちや鍋、餅を主に食べていたので、久しぶりの白ご飯のおいしさに感動している今日この頃

・ぶりの照り焼き

・高野豆腐と椎茸

・大根と白菜の吸い物

おいしくて夢中で食べるだんなさん

こちらは中華インスタントのオンパレードやはりちょっと味がきつめ。。。

・麻婆春雨

・海老シュウマイ

・フカひれスープ

・トマト

・ウィンナー

なんとなく野菜が足りてない気がしてトマトを

あけましておめでとうございます！

今年もよろしくお願いします

さて、年末年始のご飯です。何となく気が付けば年末になっていて、紅白を見ながら年越そば

私のはさくらえびとテンカスで海老天の気分と、とろろ昆布でカルシウム補給

だんなさんのは月見そば

それから、おせちは今年は出来合いを詰めただけ(^-^;　でも自分でなら作らないようなものも食べれたし、結構ふつうにおいしかったです

お煮しめというか、筑前煮はつくりました

煮込みハンバーグ

このブログでも３回目？くらいの登場！よく作っています

どんな料理でもそうなんですが、焼き加減と言うか、火の通り具合がよく分からず、やりすぎてしまうことが多いので、ハンバーグも焼くより煮込んでしまったほうが私にとっては簡単です

煮込みソースには毎回たまねぎを入れてましたが今回は冷蔵庫にあまってた舞茸を入れてみました

そしたら意外と味がしっかりしておいしかった～

２連チャン♪

写真の容量の扱いがようやく分かったので、載せられないわ～と残念に思っていた２枚を紹介します

まず１枚目。

・さば味噌煮

・玉吸い

・小松菜の胡麻和え

さばの味噌煮はもっと味噌をトロトロにしたいんやけど、本の通りに作るとこのとおり、しゃばしゃばになってしまいます。。。

針しょうがが味のポイント？一緒に食べるととてもおいしい

続いて２枚目。

・豚汁

・厚揚げとさやいんげんの煮付け

豚汁はたくさんの野菜（なかでも根菜類）が手軽に取れて、食べると体がホカホカするので、妊娠中にはうれしい一品です

でもたくさん野菜を使う分、なんだかんだと下ごしらえに時間がかかるから、普段仕事をしながらは作るのむずかしいかな～

超久しぶりの更新

大変久しぶりの更新になってしまいました(ノ＿≦。)

お腹にベビーが来てはや８ヶ月！産休に入ったこともあり、このブログも復活させたいと思います

昨日の晩御飯

・豚のしょうが焼き

・ひじきの煮物

・わかめと豆腐の味噌汁

しょうが焼きの付け合せにはトマトとキャベツ。キャベツはレンジでチンして温野菜にしています

ザッツ洋食

実家に帰ったときに、おみやげにもらったたまねぎスープが良い味を出してました

・ハヤシライス

・鶏のさっぱり煮

・ベビーリーフのサラダ

・たまねぎスープ

濃い・・・

この日の晩御飯はとても濃い味付けで、これだけのおかずでご飯が何杯もいけてしまうほどでした。

・イカの一夜干し　ピリ辛中華風

・なすの味噌炒め

・わかめの味噌汁

得意料理！

あまりレパートリーのない私ですが、結構な頻度で作っているのがこの煮込みハンバーグ

料理教室の体験で教わった分なので、手が込んでなくて簡単。しかもおいしいので、よく登場します

・煮込みハンバーグ

・ポテトサラダ

・たまねぎのお吸い物

さかなさかなさかな～

・かれいの煮付け　ほうれんそう添え

・なっとう

・めかぶ

納豆さいきん食べてます

あつあつをいただきます

仕事が遅くなった日は、なんとなく簡単にできるイメージの炒め物。

・あつあつ焼きそば（やさいをたっぷりめに！）

・しょうゆチャーハン

うなぎどん

念願のどんぶりばちを買ったので、今日はうな丼

・うな丼

・松茸風味のレトルト吸い物

・きゅうりとわかめの酢の物

胃に優しい

・イカと焼き豆腐の煮付け

・だし巻き

・わかめの味噌汁

・ごはん

野菜も食べなくては、と思い、さやいんげんを加えました。

イカを煮た煮汁を卵に混ぜてだしまき風に。

イカをさばくのは苦手だ・・・

中華

・黒酢豚

・もずく

・えびワンタンスープ

黒酢豚とえびワンタンはクックドゥで作ったので簡単においしくできあがりました

かしこくレトルト食品も使っていきたいです。

洋食

・ホワイトシチュー

・ポテトサラダ

・ポテトチップス

シチューには大きめのにんじんやブロッコリを入れて見栄えよく！栄養も！

和食

何となく、からだに良さそうな献立

・ひじきと明太子と高菜の混ぜご飯

・ぶりの塩焼き

・炒り豆腐

・大根とわかめの味噌汁

そしてデザートには、先日友達の結婚披露宴に行ったときの引き菓子をいただきました。

チョコレートケーキおいしかった

ちなみにお皿はその引き出物。なかなかかわいらしい

ひとりごはん

今日はだんなさんが飲み会なので、一人でごはんです。

やっぱり一人やと作る気が半減。

前に残ったやつを冷凍していたチャーハンと、インスタントラーメンです。

ラーメンあんまり好きじゃなくて食べなかったんやけど、結婚してからは簡単に作れるしお腹もふくれるので食べるようになりました。

ちょっと気を使って野菜多めです。

勝つ！！

明日は大阪府後期入試合格発表の日

何となくゲンを担いで豚カツです。。

他にウィンナーと白菜の味噌汁、出来合いのカニカマサラダ。

もひとつドン！！

さつまいもと豚肉の甘煮・ひじき・白菜の味噌汁

天ぷら

ホワイトシチュー・ブロッコリ・いちご

かれいの煮付・卵焼き

さっそく

とりためた今までのごはんたち。一気にドン

煮込みハンバーグ・ポテトサラダ

たらの味噌焼き・千切り大根・ひじき入り卵焼き

ビーフシチュー・キャベツとソーセージの炒め物・ポテトチップス

チンジャオロース・めかぶ・白菜の味噌汁